Le couteau japonais Santoku Yakitori est idéal pour émincer, couper en fines tranches, hacher légumes et fines herbes. Sa lame est suffisament longue pour émincer la viande ou découper du poisson, il est parfait pour les carpaccio. La gamme Yakitori de Chrome, c’est le couteau abordable et résistant, compromis idéal pour petits budgets ou débutants. Les couteaux de la série Chroma Yakitori sont parfaitement adaptés à des travaux nécessitant une lame solide et nécessitant un entretien moins contraignant. La lame est en acier X50 CR15. Le manche est en plastique et bambou qui le rend plus tolérant au lavage en lave-vaisselle.