La Camargue est une terre de Sel. Les conditions climatiques exceptionnelles dues à son ensoleillement et à ses vents, Mistral et Tramontane, accélèrent l’évaporation de l’eau de mer. Croustillante, fondante et savoureuse, la Fleur de Sel est utilisée pour sublimer tous les plats du quotidien. Un véritable Sel d’exception à utiliser dans tout type de recettes. En effet, elle est à saupoudrer en fin de cuisson sur tout type de viandes mijotées, grillées ou poêlée, sur les légumes, poissons ou encore la volaille... Elle s’accorde aussi parfaitement dans les desserts et pâtisseries...