Cette spatule originale et astucieuse est composée d'acier inoxydable ajouré (pour laisser couler jus et graisses avant de servir) 18/10 de grande qualité, et d'un rebord en silicone n'abimant pas les surfaces anti-adhésives et permettant de glisser facilement la spatule en dessous d'un filet de poisson délicat, et de le retourner sans l'endommager.